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Turismo para el Desarrollo Sostenible

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El turismo es un motor generador de empleo y riqueza a través de la recuperación de riquezas naturales, históricas y actividades ancestrales.…

Pautas para el control de malezas difíciles

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La presencia de malezas en niveles perjudiciales es un efecto de la acción continuada de las mismas herramientas de control.…

Auditorías Internas en organizaciones elaboradoras de alimentos para celíacos

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¿Cómo debe manejarse un auditor interno una organización de alimentos para celíacos? Junto a este tema con mucha vigencia para la salud de las…

Los desafíos de la nueva versión de BRC Global Standard V 8

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Esta nueva versión no solo suma requisitos que afectan la inocuidad de los alimentos, también tiene en cuenta los avances que realizan GFSI (Global Food…

El fraude alimentario: problema de larga data abordado por los esquemas GFSI

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El fraude alimentario abarca una amplia gama de actos fraudulentos y es motivo de creciente preocupación. Constituye un engaño a los consumidores y usuarios de…

Interconexión de las auditorías internas y externas

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Las auditorías internas y las externas no están obligatoriamente interconectadas. La implementación del autocontrol o auditoría interna es un requisito de las Buenas Prácticas, donde…

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Elaboración de Conservas Vegetales Jan 15

Elaboración de Conservas Vegetales

Del 15 de enero al 18 de febrero de 2019. Curso online tutoreado para la…

Introducción a las Certificaciones de Calidad en Agroalimentos y Agroproductos Jan 15

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Del 15 de enero al 14 de marzo de 2019, organizado por Schutter Argentina. …

Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) para la Industria de Alimentos, versión 8 Jan 15

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Del 15 de enero al 4 de marzo de 2019. El curso online tutoreado contribuye…

Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales Jan 15

Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales

Del 15 de enero al 25 de frebrero de 2019. El curso online tutoreado ofrece…

Estrategias para una Alimentación Saludable Jan 15

Estrategias para una Alimentación Saludable

Del 15 de enero al 25 de febrero de 2019. El curso fomenta la adquisición…

Procesos Operativos Estandarizados de Saneamiento y Manejo Integrado de Plagas para la industria alimentaria (POES-MIP) Jan 15

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Del 15 de enero al 25 de febrero de 2019. El curso online tutoreado capacita…

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Elaboración de Conservas Vegetales Jan 15

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